Articles populaires – Balades Rencontres gourmandes

9 mai 2009

UN HOMME FAUCHE SON CHAMP.

Un homme fauche son champ, aiguise sa faux, image bien rare de nos jours. Que de réserve de bois après la tempête. Rencontre de ce château découvert entre les arbres. Château d´Urtubie appartenant à la même famille depuis sa construction en 1341. Le roi...

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30 mars 2009

SUJET : LE RIRE. "SAVEZ-VOUS QU´À SPARTE (...)

Ruines de Sparte. Grèce. Photo Thomas IhleLicence Documentation libre GNU (...) à l´ouest de la citadelle, parmi un chaos de ruines à peine visibles, émerge un socle où on peut lire les lettres mutilées AAEM (n´ayant pas de clavier grec, c´est incorrect),...

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16 juillet 2009

LE PARIS QUE J´AIME...4 ème partie.

Place des Vosges. Licence. Documentation libre GNU. Auteur Bourdaire. Sous les arcades. Près de la Place des Vosges, le charmant jardin d´un Hôtel. Le Musée du Louvre vue de l´intérieur de la pyramide. Merveilleuse cour intérieure du Musée du Louvre....

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30 juin 2009

RETOUR SUR LE NET... pour vous annoncer la création d´un nouveau Blog.

richelieuville.canalblog.com Ce Blog fût crée afin de faire connaître ma ville Richelieu (Indre-et-Loire. France), son histoire, le parc de son chàteau, sa région Touraine, Poitou. Et surtout précisons Richelieu France car il existe une ville Richelieu...

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31 janvier 2009

Bon pour la ligne et le tonus ?

Bon pour la ligne et le tonus, riche en minéraux et oligo-éléments, favorise le bon fonctionnement du système serveux, je parle du tourteau (crabe). En parlant crabe, je viens de lire un article sur TF1.fr du vendredi 30 Janvier 2009 sur l´invasion de...

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27 mai 2009

RAYONNEMENT DE LA FRANCE A ABU DHABI.

Photo, article du Figaro 26 Mai 2009. Rap procher la culture française aux asiatiques. La 1 ère pierre du Louvre des Sables a été posée mardi dernier à Abu Dhabi, émirat d´un des Emirats Arabes Unis.Déjà près de 3 millions de visiteurs, en provenance...

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19 février 2009

Je suis du pays de Gargantua mais passionnée de Jamón Ibérico de Bellota español...

Jamón Ibérico de Bellota Español . Bellota veut dire gland. Ayant organisé pour les adhérentes françaises de Madrid-Accueil, une dégustation-présentation-colloque, je préparerai un message sur le sujet à une date postérieure sur ce Blog. Car il faut avoir...

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18 février 2009

Les monnaies : le sel, le poivre...

On ne s´imagine pas l´importance du sel en cuisine. La dose exacte de sel sera réussite pour votre plat ou désastre dans le cas contraire. Parlons monnaie, sel, poivre. Sous l´Ancien régime (XVI ème au XVIII ème siècle), le sel fut utilisé comme monnaie...

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10 mai 2009

CE JOUR-LÀ, SPECTACULAIRE, L´OCÉAN À BIARRITZ.

En cliquant sur toutes les photos de ce blog, elles s´agrandissent, puis en cliquant de nouveau sur ces dernières, elles s´agrandiront aussi une 2 ème fois. La mer s´imposait, elle se faisait entendre, voulait régner sur la Côte.On ne pouvait que l´admirer...

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13 février 2009

Sous la neige, Palacio de La Granja près de Madrid

Oui, nous sommes en Espagne, vue de la Collégiale du Palacio. On se croirait en Autriche, n´est-ce pas pour la neige et l´architecture. Felipe V (Philippe V, roi d´Espagne, petit-fils e Louis XIV) nous laissa ce beau château où j´aime venir me perdre...

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12 février 2009

Intéressant l´article du Blog la république des livres de P. Assouline. Faut-il vraiment donner un visage aux livres ?

Extrait de l´article : "Tous les écrivains gagnent-ils à être connus ? Pas si sûr, pas tous. On n´a pas toujours envie de les déranger chez eux (...) Il faut éviter de les rencontrer au bistrot. Ou pire encore chez leur éditeur, derrière un bureau. L´écrivain...

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29 mars 2009

PLUSIEURS RENCONTRES DANS LA SIERRA (MONTAGNE) DE MADRID...

Ces Pins Valsain naissent tout sages (forme conique). Avec l´âge, ils s´étirent, se permettent mille fantaisies baroques. Ils essaient de me conter leur vie, de me parler de leurs rencontres avec vaches et chevaux en liberté, non sauvages qui passent...

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24 mars 2009

PROFIL ANDALOU SANS L´OMBRE D´UN DOUTE... suivi d´une balade-photos en Extremadura (1 ère partie)

certainement du début du XX ème siècle dans toute sa tradition. Rien ne manque, ni le mouchoir fin dans la pochette, ni le chapeau, ni le foulard blanc. ni le cigare si cher en Andalouie après le repas, durant la "tertulia" (réunion où l´on parle). Portrait...

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19 mars 2009

DEMAIN, VENDREDI 20 MARS À 11 H 43, PRINTEMPS...

Rose "Nahéma" crée par Delbart Pépiniéristes en s´inspirant du parfum de Guerlain "Nahéma". En hommage au printemps, une poésie de Pierre de Ronsard (1524-1585).Ronsard connu comme "Prince des poètes", adepte de l´épicurisme, représente une figure majeure...

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26 mars 2009

SUITE BALADE OLIVENZA (EXTREMADURA) ESPAÑA

En 1228, le château maure fut pris par les Templiers (moines- chevaliers). Photo Domaine public Eglise Santa María Magdalena (Olivenza. Badajoz) construite en 1510 de style Manuelino (Manuelin) qui s´est développé sous le règne de Manuel Ier du Portugal.Style...

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18 mars 2009

En 1864, le Baron Rotschild ayant envoyé à Rossini (...)

Rossini Gioacchino (1792-1868), compositeur italien (Le Barbier de Séville, Guillaume Tell). Photo Domaine public. (...) quelques grappes de raisin, reçut cette réponse :"Votre raisin est excellent, je vous remercie, mais le vin en pilules ne me plaît...

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14 mars 2009

"Le Français que l´on parle en ce pays de Touraine est extrêmément pur. (...)

Image autoriséeSite du web : www.lexilogos.com (...) non seulement en ville mais dans la campagne et les bourgs voisins. Maupas l´enseigne aux étrangers et tout le monde lui accorde la palme en ce domaine." notait un jeune étudiant allemand Johann Zinzerling...

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5 janvier 2009

D´accord avec Colette.

Du livre "Colette gourmande" de Marie-christine et Didier Clément. Editions Albin Michel. Colette est très belle sur cette photo. Comme nous pouvons l´imaginer, concentrée, prête à nous régaler avec ses livres, ses citations, ses réflexions, ses impressions...

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27 janvier 2009

Eole s´est fâché

Eole, Dieu des vents de la Grèce ancienne, s´est fâché. Si nous étions à l´époque de la Grèce ancienne, ce serait lui Eole, le coupable de cette grande catastrophe en Aquitaine, le peuple ancien grec aurait dit : "Eole nous a puni." Nous, nous accusons...

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9 février 2009

Petite histoire de la fourchette.

Les fourchettes apparurent tout d´abord dans l´Empire byzantin, arrivèrent en Italie en 1056 où elles ne servirent exclusivement, que pour "la pasta". Elles se répandirent peu à peu dans le reste de l´Europe. Elles furent introduites en France par Catherine...

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7 février 2009

On en parle â Madrid. Une boulangerie française.

A toutes mes amies françaises et espagnoles, ouverture d´une Boulangerie-Pâtisserie française avec toutes les bonnes viennoiseries etc... Site où l´on en parle : www.el91.com Adresse : Pan-CakeCalle Castelló nº 328001 Madrid Tél : 91 575 21 15 Il est...

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10 janvier 2009

Comment Colette tournait la salade nous explique Anna de Noailles

Du livre Colette Gourmande de Marie-christine et Didier Clément.Editions Albin Michel Colette répétait sans cesse à sa cuisinière :"A repas simple, il faut aliments de qualité." Dans Marie-Claire en 1939, Colette déclarait : "Pauline (sa domestique) court...

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7 janvier 2009

Qui étaient les Kaskarots ?

Documentation : sur dépliant municipal de Saint-Jean de Luz Les villes de Saint Jean de Luz et Ciboure ont vu se développer jusqu´à la fin du XXème siècle une population particulière dénommée Kaskarots (kaskar : de peu de valeur):Leur origine est mal...

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6 janvier 2009

Un grand personnage, le vigneron Antoine Cristal, Saumur Champigny

Vignobles de L´Appellation Saumur Champigny Je connais très bien cette région, j´accompagnais souvent mon père qui venait choisir ses vins dans le Saumur Champigny, c´est lui qui m´a parlé la première fois d´Antoine Cristal qu´il avait connu et admiré....

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29 janvier 2009

Madame de Sévigné buvait aussi du thé.

Madame de Sévigné n´est pas très enthousiaste pour le thé, elle en boit de temps en temps. Elle disait de la princesse de Tarente : "Elle le fait infuser comme nous et remet encore dans la tasse plus de la moitié d´eau bouillante. Elle pense me faire...

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