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Balades Rencontres gourmandes
19 juin 2008

Attirante Tolède

Puerta_Alfonso_VI_003

Nous allons donc longer la muraille à droite de la Puerta de Bisagra, nous découvrons la Puerta de Alfonso VI.

Tolède est située sur une colline, situation stratégique au Moyen-Age, elle fut toujours très difficile à prendre, même durant la guerre civile de 1936-1939.

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Très commode cet escalier roulant qui vous déposera dans le quartier historique, sans aucun effort.

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Une autre solution pour résoudre le problème de cette ville et voir Tolède sans se fatiguer, louez une patinette ou une mini-voiture électrique sur la Plaza Zocodover.

Rencontre gourmande dans cette rue (calle de Santo Tomé), Convento (Couvent) de San Antonio de Padua où l´on vend des pâtisseries réalisées par les religieuses franciscaines cloîtrées.

Les dons sont de plus en plus rares dans les Couvents et les religieuses doivent avoir recours à d´autres entrées d´argent. Dans ces couvents, il y a très souvent une boutique ouverte au public pour acheter le travail réalisé par les religieuses : linge brodé  pour la maison de très grande qualité. Beaucoup de trousseaux de jeunes mariés ont été brodés par des soeurs. Les prix sont très élevés si la qualité est supérieure.

Ces friandises se consomment surtout à l´époque des fêtes de fin d´année. Il faut aimer les pâtisseries sucrées. Leur origine est bien entendu nord-africaine pour certaines.

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Mais, pauvres petites soeurs, la concurrence s´est installée juste à côté dans la même rue, la pâtisserie  Santo Tomé avec de très très bons produits.

Site Internet : www.mazapan.com

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